Khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe của họ và sẵn sàng đầu tư vào các sản phẩm thực phẩm chức năng, nhu cầu về những sản phẩm này ngày càng gia tăng. Tuy nhiên, thị trường hiện nay đang đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt và giá thuê mặt bằng cũng đang tăng cao. Do đó, nền tảng trực tuyến trở thành một cơ hội phát triển quan trọng. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải tạo ra một kế hoạch tiếp thị online cho sản phẩm thực phẩm chức năng một cách đúng đắn và phù hợp. Dưới đây, Simple Page sẽ chia sẻ bạn mẫu kế hoạch marketing thực phẩm chức năng chi tiết.
Mục lục bài viết
Kế hoạch Marketing thực phẩm chức năng là gì?
1. Về thực phẩm chức năng
Thực phẩm chức năng (Functional food) là những sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên hoặc đã qua chế biến, được bổ sung thêm một hoặc vài chất có lợi cho sức khỏe của con người.
Ví dụ về thực phẩm chức năng tự nhiên bao gồm hạt diêm mạch, hạt chia, hạt salba, và các sản phẩm thực phẩm chức năng qua chế biến như viên uống omega-3 và sữa canxi.
Thực phẩm chức năng không phải là thuốc chữa bệnh, mà nó cung cấp bổ sung chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý.
Theo viện Khoa Học và Đời Sống Quốc Tế (International Life Science Institute – ILSI)
Thực phẩm chức năng là loại thực phẩm có khả năng cải thiện một hoặc nhiều khía cạnh của sức khỏe, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tật, thay vì chỉ cung cấp dinh dưỡng cơ bản.
Thực phẩm chức năng khác với thuốc như thế nào?
Nhãn sản phẩm của thực phẩm chức năng phải đảm bảo rằng sản phẩm này là thực phẩm, an toàn cho sức khỏe, và tuân thủ quy định về vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Thực phẩm chức năng có thể sử dụng thường xuyên và lâu dài để duy trì hoặc cải thiện sức khỏe mà vẫn đảm bảo an toàn. Sử dụng lâu dài thực phẩm chức năng cũng không gây ra tác dụng phụ hay phản ứng phụ.
Người dùng có thể tuân thủ hướng dẫn cách sử dụng của nhà sản xuất mà không cần có đơn kê toa từ bác sĩ.
Thị trường thực phẩm chức năng trong mẫu kế hoạch marketing thực phẩm chức năng
Từ những năm 2000, thực phẩm chức năng đã trở nên ngày càng phổ biến và được sử dụng rộng rãi tại Việt Nam. Ban đầu, phần lớn các sản phẩm được nhập khẩu từ các quốc gia khác. Tuy nhiên, đến thời điểm hiện tại, sản phẩm thực phẩm chức năng được sản xuất trong nước đã chiếm hơn 70% tổng lượng sản phẩm được mua và tiêu thụ tại Việt Nam.
Các con số này cho thấy thị trường phân phối thực phẩm chức năng tại Việt Nam đã có sự phát triển đáng kể từ những năm 2000. Tại Hà Nội và Sài Gòn, hầu hết các sản phẩm tập trung ở đó, chỉ có khoảng 500.000 sản phẩm được cho là có sẵn. Đây là một con số khá nhỏ so với tiềm năng thị trường.
Số lượng người sử dụng các sản phẩm thực phẩm chức năng đã tăng nhanh chóng kể từ năm 2019. Hơn 20 triệu người sử dụng, chiếm hơn 21% dân số Việt Nam. Những lượt mua này đã phân tán trên khắp cả nước, bao gồm cả 63 tỉnh, thành phố.
Rõ ràng, thị trường thực phẩm chức năng tại Việt Nam đang phát triển nhanh chóng và đa dạng. Điều này có thể coi là một tín hiệu tích cực cho sự phát triển kinh tế của đất nước và cũng là một cơ hội hứa hẹn cho những ai muốn tham gia vào thị trường kinh doanh thực phẩm chức năng.
“Chìa khóa” xây dựng kế hoạch marketing thực phẩm chức năng
1. Xác định nhu cầu thị trường
Trong quá khứ, thị trường thường tập trung vào việc “bán điều gì có sẵn.” Tuy nhiên, ngày nay, các doanh nghiệp phải hướng đến việc “bán những gì khách hàng thực sự cần.” Để xây dựng một chiến lược marketing hiệu quả cho thực phẩm chức năng, việc nghiên cứu thị trường là điều cần thiết để có thể lựa chọn đúng sản phẩm và truyền tải thông điệp phù hợp với nhu cầu của khách hàng.
Điển hình như ảnh hưởng của đại dịch COVID-19 vừa qua
Ngày càng có nhiều người quan tâm đến sức khỏe của họ, và nhu cầu về các sản phẩm tăng cường miễn dịch hoặc cung cấp khả năng kháng bệnh đang tăng lên. Điều này sẽ là một hướng đi mà các doanh nghiệp có thể nghiên cứu và đưa ra thị trường sản phẩm. Đồng thời, chiến lược marketing cũng tập trung vào khả năng tăng cường miễn dịch và sức đề kháng của sản phẩm.
Xu hướng ưa chuộng các sản phẩm thuần tự nhiên ngày nay
Nhưng với sự kết hợp tinh tế của các thành phần thiên nhiên, đảm bảo 100% an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Vì vậy, nếu bạn muốn chọn một sản phẩm để tiến hành chiến dịch tiếp thị, thì những sản phẩm như này sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn.
2. Marketing đúng đối tượng mục tiêu
Chính vì vậy, việc xác định đúng đối tượng khách hàng là một phần rất quan trọng trong chiến lược marketing thực phẩm chức năng.
Mỗi tệp khách hàng sẽ có những đặc điểm và hướng tiếp cận khác nhau.
Ví dụ: Nếu tập khách hàng của bạn chủ yếu là người lớn tuổi, thì các sản phẩm có thể liên quan đến xương khớp, đường huyết,… Ngược lại, nếu đối tượng là trẻ em, thì sản phẩm có thể liên quan đến hệ tiêu hoá, sự phát triển trí thông minh,…
Tuỳ thuộc vào đối tượng mục tiêu cụ thể, bạn sẽ xây dựng cách tiếp cận phù hợp để đảm bảo chiến lược marketing của bạn hiệu quả nhất.
3. Định vị thương hiệu, chú trọng thiết kế bao bì sản phẩm
Xây dựng hình ảnhthương hiệumạnh mẽ để chiếm được vị trí trong lòng người tiêu dùng.
Để thực hiện một chiến lược một cách hiệu quả, việc hiểu sâu về sản phẩm và thương hiệu của bạn là vô cùng quan trọng. Bạn cần phải rõ ràng về khách hàng mục tiêu của sản phẩm, và cách sản phẩm của bạn sẽ thu hút họ cũng như những yếu tố nào sẽ làm cho họ quan tâm.
Không nên bỏ qua việc thiết kế bao bì khi bạn giới thiệu sản phẩm vào thị trường. Bao bì đóng vai trò quan trọng trong quá trình khách hàng lựa chọn sản phẩm của mình.
Khi thiết kế bao bì, cần chú ý:
Cách bạn đóng gói, thiết kế, và lựa chọn màu sắc cho bao bì sản phẩm đều là yếu tố quan trọng. Hãy đảm bảo rằng thông tin trên bao bì sản phẩm cũng được cung cấp một cách chi tiết và hấp dẫn.
4. Tạo ưu đãi để thu hút khách hàng
Khuyến mãi, ưu đãi luôn luôn là yếu tố giúp thu hút khách hàng.
Tất nhiên, đối với thực phẩm chức năng, vẫn cần tuân theo quy tắc này. Một chiến lược tiếp thị kèm theo các chương trình ưu đãi và khuyến mãi cho sản phẩm mới sẽ đóng góp vào hiệu quả của chiến lược đó.
Ngoài ra, bạn cũng có thể xem xét việc thiết kế các chương trình ưu đãi dựa trên các sự kiện lớn và nhỏ trong năm hoặc theo các mùa. Điều này giúp thu hút khách hàng và giữ họ luôn nhớ đến sản phẩm và thương hiệu của bạn.
Không nên đưa ra các chương trình khuyến mãi quá thường xuyên.
Như vậy, việc này có thể giảm bớt sự hiệu quả của chiến dịch. Khi khách hàng đã quen thuộc với việc nhận ưu đãi, khi chương trình ưu đãi kết thúc, họ có thể cảm thấy không hài lòng và không còn quan tâm đến thương hiệu của bạn nữa. Điều này có thể gây ra ảnh hưởng tiêu cực đối với hoạt động kinh doanh của bạn.
Để thu hút được khách hàng, chúng ta cần phải cung cấp ưu đãi hấp dẫn. Nếu không có các ưu đãi này, doanh nghiệp sẽ khó có thể hoạt động một cách hiệu quả.
5. Chọn lựa kênh truyền thông marketing thực phẩm chức năng phù hợp
Các kênh truyền thông đóng vai trò quan trọng như một công cụ để các doanh nghiệp truyền tải thông điệp của mình đến khách hàng. Chúng không chỉ giúp kết nối doanh nghiệp với khách hàng tiềm năng, mà còn là một phần không thể thiếu trong môi trường kinh doanh đầy cạnh tranh ngày nay.
Ngoài việc tập trung vào việc cải thiện chất lượng sản phẩm và phát triển bền vững, các doanh nghiệp cũng cần đặc biệt quan tâm đến cách tiếp cận người tiêu dùng. Để tiếp cận thành công họ, việc lựa chọn kênh truyền thông phù hợp là rất quan trọng.
Xem thêm: Cách quảng cáo thực phẩm chức năng trên Facebook tối ưu chi phí
6. Sử dụngInfluencer marketingthực phẩm chức năng
Với sự phát triển của Internet và các mạng xã hội, số lượng những người ảnh hưởng (Influencer) trên các nền tảng trực tuyến ngày càng gia tăng. Họ thu hút sự quan tâm và chú ý của một lượng lớn người theo dõi. Những Influencer này có khả năng dẫn dắt người xem để quan tâm và chú ý vào các vấn đề cụ thể.
Chọn lựa Influencer phù hợp với định vị thương hiệu, sản phẩm sẽ tạo nên chiến lược hiệu quả.
Điều này có thể xem như một hình thức tiếp thị truyền miệng dưới dạng kỹ thuật số. Ngoài việc nghiên cứu về những người ảnh hưởng, bạn cũng cần tìm hiểu về đối tượng mà họ thu hút. Nếu những người theo dõi Influencer có những đặc điểm tương đồng với khách hàng mục tiêu của bạn, thì việc hợp tác với họ sẽ trở nên hiệu quả hơn.
File Excel mẫu kế hoạch marketing thực phẩm chức năng
Dưới đây, Simple Page xin tổng hợp và cung cấp các excel mẫu kế hoạch marketing thực phẩm chức năng cơ bản, bao gồm:
- Mục tiêu tiếp thị
- Ý tưởng trong lĩnh vực tiếp thị
- Phân tích thị trường mục tiêu
- Phân tích SWOT
- Chiến lược định vị
- Chiến lược tiếp thị kết hợp
TẢI FREE FILE EXCEL MẪU KẾ HOẠCH MARKETING THỰC PHẨM CHỨC NĂNG
Xây dựng chiến lược marketing cho sản phẩm thực phẩm chức năng là một quá trình đòi hỏi sự cẩn thận và độ chính xác cao. Các thông tin cung cấp phải được đảm bảo dựa trên cơ sở khoa học, nhằm đảm bảo sự an tâm cho người sử dụng. Những chia sẻ trên đây của Simple Page về mẫu kế hoạch marketing thực phẩm chức năng hiệu quả. Chúc các bạn thành công.
